Openingstijden
Woensdag tot zondag om 11.30u - 15.00u in 18.00u - 22.00u (keuken)
Dinsdag enkel op afspraak vanaf 10 pers. - Maandag gesloten
Afhaalmenu
Vanaf 4 december
Koolvishaasje, fondue van prei, madraskerrie.
Filet de goberge, fondue aux poireaux, curry madras.
***
Hazepeper, rode kool met appelen en veenbessen, puree van pastinaak.
Civet de lièvre, chou rouge aux pommes et airelles, purée de panais.
***
Vanillebavarois met bosvruchten en crumble van amandelen.
Bavarois à la vanille aux fruits rouges, crumble aux amandes.
***
Prijs p.p. menu: 37 euro
Lieve klanten,
Na een uitgebreide rust gaat onze chef er weer in vliegen met afhaalmenu's.
Houd jullie gezond, wij kijken alvast uit naar het weerzien!
De menu voor de feestdagen kan je hieronder vinden.
Groetjes,
An & Daniël
Afhaalmenu Kerstmis
24-25-26-27
december
Terrine van everzwijn, gekonfijte witloof, zuurzoete uitjes en rozijnentoast.
Terrine de sanglier, chicon confits, oignons aigre-doux, toast aux raisins secs.
****
Cannelloni van rog en spinazie, rivierkreeftjes
« nantua ».
Cannelloni de rai et épinards, écrevisses « nantua ».
****
Tournedos van kalkoen gevuld met duxelles, puree van kastanjes, savooi met spekjes, sausje met wintertruffel.
Tournedos de dinde, farcie à la duxelles, chou de savoie et lardons, sauce à la truffe d’hiver.
****
Mousse van mandarijntjes en grand marnier, granaatappel en gebrande meringue.
Mousse de mandarines et grand marnier, grenade et meringue brulée.
****
Aperitiefhapjes 4 stuks / amuses-bouches 4 pièces :
7 euro
Kerstbuche / bûche de Noël : 3 euro
Afhaalmenu Nieuwjaar
31 december - 1,2,3 januari
Surf en turf van kreeft en kalfsvlees, tonijnsaus, parmezaankoekje,
appelkapper.
Surf et turf au veau et homard, sauce au thon, tuile au
parmesan, câpre.
****
Zeebaars, zoete aardappel, rode kerrie, gekonfijte
gember.
Bar de mer, pomme douce, curry rouge, gingembre confit.
****
Ossenhaas « wellington », rozemarijn-aardappeltjes,
wintergroentjes, jus met eendenlever.
Filet pure ‘wellington’, pommes au romarin, légumes
d’hiver, jus au foi de canard.
****
Citroentaartje met mango en ananas.
Tarte au citron, mangue et ananas.
****
Prijs / prix p.p. : 55 euro
Aperitiefhapjes 4 stuks / amuses-bouches 4 pièces : 7
euro
Mignardises voor de koffie / café : 3 euro
RESTAURANT VENDÔME TONGEREN
ONZE TROEVEN
Gastvrij
Hoogwaardige producten
Verfijnde keuken
klantvriendelijkheid
Faire prijzen
Gastvrij
Hoogwaardige producten
Verfijnde keuken
klantvriendelijkheid
Faire prijzen