Openingstijden

Woensdag tot zondag om 11.30u - 15.00u in 18.00u - 22.00u (keuken) 

Dinsdag enkel op afspraak vanaf 10 pers. - Maandag gesloten


 Gastronomisch menu

Vanaf 4 september

Surf en turf van kreeft en hoevekip, tonijnsaus, krokantje van parmezaan.

Surf et turf d’homard et poulet fermier, sauce au thon, tuile au parmesan.

***

Bloemkoolsoep met handgepelde grijze garnaaltjes, coulis van peterselie. 

Velouté Dubary, crevettes grises pellées à la main, coulis de persil.

***

Rog met groene kruiden en kappertjessaus.

Rai, fines herbes et sauce aux câpres.

***

Kalfsfilet, bearnaisesaus, groententuiltje en gebakken aardappeltjes.

Filet de veau, sauce béarnaise, bouquetière et pommes de terre sautées.

***

Sorbet van aardbeien met meringue en vanillesaus. 

Sorbet aux fraises, meringue, sauce à la vanille.

***

Prijs / prix p.p.: 55 euro

Met wijnen / avec vins: 75 euro 








Lieve klanten,


We doen er alles aan om jullie zo veilig mogelijk te laten genieten van ons restaurant. 

Noteer alvast ons jaarlijks verlof: 21/09/'20 t.e.m. 02/10/'20.


Culinaire groeten,


An & Daniël


 

Driegangenmenu

Vanaf 4 september

Rog met groene kruiden en kappertjessaus.

Rai, fines herbes et sauce aux câpres.

***

Kalfsfilet, bearnaisesaus, groententuiltje en gebakken aardappeltjes.

Filet de veau, sauce béarnaise, bouquetière et pommes de terre sautées.

***

Sorbet van aardbeien met meringue en vanillesaus.

Sorbet aux fraises, meringue, sauce à la vanille.

***

Prijs / prix p.p.: 40 euro

Met aperitief, wijnen en koffie / avec apéritif, vins et café: 60 euro

Zomermenu 

Vanaf 5 augustus

Tartaar van zalm, oester, mayonaise van ansjovis, krulandijvie, roze pompelmoes.

Tartare de saumon, huître, mayonnaise d’anchois, endive et pamplemousse rose. 

***

Venkelsoepje met mosseltjes en krokante chorizoreepjes.

Soupe de fenouil avec des moules, lardons de chorizo croquants.

***

Roodbaars met jonge spinazie en tomaten-hollandaise.

Dorade, épinards, hollandaise tomatée.

***

Suprême van parelhoen, zomergroentjes, bordelaise.

Suprême de pintade, légumes d’été, bordelaise. 

***

Soepje van meloen, vanille-ijs, rode besjes.

Soupe de melon, glace à la vanille, baies rouges 

***

Prijs / prix p.p.: 55 euro

Met aangepaste wijnen/ avec des vins: 75 euro

 


Driegangenmenu


Roodbaars met jonge spinazie en tomaten-hollandaise. 

Dorade, épinards, hollandaise tomatée.

*** 

Suprême van parelhoen, zomergroentjes, bordelaise.

Suprême de pintade, légumes d’été, bordelaise. 

*** 

Soepje van meloen, vanille-ijs, rode besjes.

Soupe de melon, glace à la vanille, baies rouges.

***

Prijs / prix p.p.: 40 euro

Met aperitief, wijnen en koffie / avec apéritif, vins et café: 60 euro



RESTAURANT VENDÔME TONGEREN

 


An en Daniël

Sint - Truidersstraat 27
3700 Tongeren
+32 (0)12 23 81 32

Contacteer ons

ONZE TROEVEN

Gastvrij
Hoogwaardige producten
Verfijnde keuken
 klantvriendelijkheid
Faire prijzen

Gemaakt door WEBTOPPERS

 .