Openingstijden
Woensdag tot zondag om 11.30u - 15.00u in 18.00u - 22.00u (keuken)
Dinsdag enkel op afspraak vanaf 10 pers. - Maandag gesloten
Gastronomisch menu
Vanaf 4 september
Surf en turf van kreeft en hoevekip, tonijnsaus, krokantje van parmezaan.
Surf et turf d’homard et poulet fermier, sauce au thon, tuile
au parmesan.
***
Bloemkoolsoep met handgepelde grijze garnaaltjes, coulis van peterselie.
Velouté Dubary, crevettes grises pellées à la main, coulis
de persil.
***
Rog met groene kruiden en kappertjessaus.
Rai, fines herbes et sauce aux câpres.
***
Kalfsfilet, bearnaisesaus, groententuiltje en gebakken aardappeltjes.
Filet de veau, sauce béarnaise, bouquetière et pommes de
terre sautées.
***
Sorbet van aardbeien met meringue en vanillesaus.
Sorbet aux fraises, meringue, sauce à la vanille.
***
Prijs / prix p.p.: 55 euro
Met wijnen / avec vins: 75 euro
We doen er alles aan om jullie zo veilig mogelijk te laten genieten van ons restaurant.
Noteer alvast ons jaarlijks verlof: 21/09/'20 t.e.m. 02/10/'20.
Driegangenmenu
Vanaf 4 september
Rog met groene kruiden en kappertjessaus.
Rai, fines herbes
et sauce aux câpres.
***
Kalfsfilet, bearnaisesaus, groententuiltje en gebakken aardappeltjes.
Filet de veau, sauce
béarnaise, bouquetière et pommes de terre sautées.
***
Sorbet van aardbeien met meringue en vanillesaus.
Sorbet aux fraises,
meringue, sauce à la vanille.
***
Prijs / prix p.p.: 40 euro
Met aperitief, wijnen en koffie / avec apéritif, vins et café: 60 euro
Zomermenu
Vanaf 5 augustus
Tartaar van zalm, oester, mayonaise van ansjovis, krulandijvie, roze pompelmoes.
Tartare de saumon, huître, mayonnaise d’anchois, endive et pamplemousse rose.
***
Venkelsoepje met mosseltjes en krokante chorizoreepjes.
Soupe de fenouil avec des moules, lardons de chorizo croquants.
***
Roodbaars met jonge spinazie en tomaten-hollandaise.
Dorade, épinards, hollandaise tomatée.
***
Suprême van parelhoen, zomergroentjes, bordelaise.
Suprême de pintade, légumes d’été, bordelaise.
***
Soepje van meloen, vanille-ijs, rode besjes.
Soupe de melon, glace à la vanille, baies rouges
***
Prijs / prix p.p.: 55 euro
Met aangepaste wijnen/ avec des vins: 75 euro
Driegangenmenu
Roodbaars met jonge spinazie en tomaten-hollandaise.
Dorade, épinards, hollandaise tomatée.
***
Suprême van parelhoen, zomergroentjes, bordelaise.
Suprême de pintade, légumes d’été, bordelaise.
***
Soepje van meloen, vanille-ijs, rode besjes.
Soupe de melon, glace à la vanille, baies rouges.
***
Prijs / prix p.p.: 40 euro
Met aperitief, wijnen en koffie / avec apéritif, vins et café: 60 euro
RESTAURANT VENDÔME TONGEREN
ONZE TROEVEN
Gastvrij
Hoogwaardige producten
Verfijnde keuken
klantvriendelijkheid
Faire prijzen
Gastvrij
Hoogwaardige producten
Verfijnde keuken
klantvriendelijkheid
Faire prijzen