Openingstijden

Woensdag tot zondag om 11.30u - 15.00u in 18.00u - 22.00u (keuken) 

Dinsdag enkel op afspraak vanaf 10 pers. - Maandag gesloten

GASTRONOMISCH MENU

Vanaf 14 januari


Carpaccio van coquilles st. Jaques, rammenas, wasabi.

Carpaccio de coquilles st. Jacques, radis noir, wasabi.

***

Witloofvelouté, gerookte paling, coulis van perterselie.

Velouté de chicon, anguille fumée, coulis de persil.

***

Goudbrasem, fondant van prei, rivierkreeftjes.

Dorade royale, fondue de poireau, écrevisses.

***

Iberico varkenshaas « Blackwell », dauphine-aardappelen, bloemkoolvariaties.

Filet de porc ibérique « Blackwell », pommes dauphines, structures de chou-fleur.

***

Tarte tatin van ananas, ananassorbet, yoghurt, crumble van brownie.

Tarte tatin d’ananas, sorbet, yaourt, crumble de brownie.

***

Prijs – prix p.p. : 55 euro

Met aangepaste wijnen – vins accordés : 80 euro





Beste klanten,

Onze beste wensen voor 2022!

Wij kijken er alvast naar uit om jullie culinair te verwennen!

Noteer alvast ons jaarlijks verlof: 16 februari t.e.m. 25 februari.


DRIEGANGENMENU

Vanaf 14 januari

Goudbrasem, fondant van prei, rivierkreeftjes.

Dorade royale, fondue de poireau, écrevisses.

***

Iberico varkenshaas « Blackwell », dauphine-aardappelen, bloemkoolvariaties.

Filet de porc ibérique « Blackwell », pommes dauphines, structures de chou-fleur.

***

Tarte tatin van ananas, ananassorbet, yoghurt, crumble van brownie.

Tarte tatin d’ananas, sorbet, yaourt, crumble de brownie.

***

Prijs – prix p.p. : 40 euro

Met aperitief, wijnen en koffie – avec apéritif, vins et café : 65 euro


RESTAURANT VENDÔME TONGEREN

 


An en Daniël

Sint - Truidersstraat 27
3700 Tongeren
+32 (0)12 23 81 32

Contacteer ons

ONZE TROEVEN

Gastvrij
Hoogwaardige producten
Verfijnde keuken
 klantvriendelijkheid
Faire prijzen