Beste klanten, 

Wij zijn in jaarlijks verlof van 19/02 t.e.m. 03/03.

Tot snel!

An & Daniël

Lentemenu - Menu printanier

Vanaf 4 maart

Zalm mi-cuit, rammenas, gember, sweet chilisaus.

Saumon mi-cuit, radis noir, gingembre, sauce au chili doux.

***

Waterkersroomsoepje, quenelles van gerookte paling.

Crème de cresson, quenelles d’anguille fumée.

***

Kabeljauwhaasje, hollandaise met graanmosterd, snijbiet.

Filet de cabillaud, hollandaise à la moutarde de meaux, bette à carde.

***

Lams ribstuk met peterseliekorst, primeurgroentjes, jus met tijm.

Tournedos d’agneau persillé, légumes primeurs, jus aux thym.

***

Tarte tatin, vanille-ijs, karamelroom.

Tarte tatin, crème glace à la vanille, sauce caramel.

***

Prijs - prix p.p.: 60 euro

Met wijnen - avec vins p.p.: 85 euro

Beste klant,

Na een deugddoend verlof staan we vanaf 4 maart weer klaar voor jullie met een nieuw menu

Culinaire groeten,

An & Daniël

Driegangenmenu – Menu trois services

Vanaf 4 maart

Kabeljauwhaasje, hollandaise met graanmosterd, snijbiet.

Filet de cabillaud, hollandaise à la moutarde de meaux, bette à carde.

***

Lams ribstuk met peterseliekorst, primeurgroentjes, jus met tijm.

Tournedos d’agneau persillé, légumes primeurs, jus aux thym.

***

Tarte tatin, vanille-ijs, karamelroom.

Tarte tatin, crème glace à la vanille, sauce caramel.

***

Prijs – prix p.p.: 45 euro

Met aperitief wijnen en koffie -

Avec apéritif vins et café p.p.: 70 euro